今春、附属近江学研究所主催「近江のかたちを 明日につなぐ－受継ぐかたち－ 鮒寿しとその環境が教えてくれること」と題し、鮒寿し職人の左嵜 謙祐氏（魚治・湖里庵）を迎えて公開講座を行いました。講座内では実際に鮒寿しをさばいて、頭を右に向けて盛りつける魚治で代々伝わる作法で行われ、その一部始終を見ていた、西久松 吉雄氏（附属近江学研究所所長・美術領域教授）による、右向けに盛つけられた鮒寿しが描かれた作品を展示しています。

その他、2015年度に本学が滋賀県水産課から委託を受けて取組んだ、「ビワパールまるごとブランディング事業」にて開発された様々な作品や、海津の老舗料亭「湖里庵」で使用されている盛込み皿や酒器などをはじめとする、その後発展した商品の展示も行っています。

西久松 吉雄｜NISHIHISAMATSU Yoshio

1952年京都生まれ
1979年京都市立芸術大学美術専攻科修了
現在、成安造形大学 附属近江学研究所 所長、美術領域 教授

主な展覧会に、
2016年「琳派400年記念展」日本橋高島屋（東京）
2015年「第42回創画展」東京都美術館
2015年「祈りの地・古の贈り物展」浜田市立石正美術館（島根）
2014年「作品集出版記念・古の贈り物展」ぱるあーと（京都）
2013年「こころの京都百選展」京都文化博物館
2012年「自然学・来るべき美学のために展」滋賀県立近代美術館